--- title: "Ingredienti genuini e ATP: il segreto per la pausa pranzo in ufficio sana" description: Scopri come con un food delivery aziendale potrai assicurare una pausa pranzo genuina, rispettando la cultura italiana del cibo image: https://blog.icoltiintavola.it/hubfs/Pausa%20pranzo%20in%20ufficio.jpg --- - [![Logo i colti in tavola](https://blog.icoltiintavola.it/hs-fs/hubfs/logo-IColti-new-1.png?width=400&height=351&name=logo-IColti-new-1.png "Logo i colti in tavola")](https://www.icoltiintavola.it/) - - [Soluzioni e servizi](https://www.icoltiintavola.it/soluzioni-e-servizi/) - [Format di Ristorazione Innovativa](https://www.icoltiintavola.it/soluzioni-e-servizi/) - [Il Market](https://content.icoltiintavola.it/scopri-il-market) - [Food 360](https://content.icoltiintavola.it/scopri-food360) - [Flexy Food](https://content.icoltiintavola.it/scopri-flexy-food) - [Gustoso](https://content.icoltiintavola.it/gustoso) - [Le Nostre Ricette](https://www.icoltiintavola.it/la-nostra-offerta/) - [La nostra offerta](https://www.icoltiintavola.it/la-nostra-offerta/) - [Chi Siamo](https://www.icoltiintavola.it/chi-siamo/) - [Blog](https://blog.icoltiintavola.it/) - [Library](https://content.icoltiintavola.it/library-contenuti) - [News E Ricette](https://www.icoltiintavola.it/news-e-ricette-home/) - [Produzione](https://www.icoltiintavola.it/produzione/) - [Produzione](https://www.icoltiintavola.it/produzione/) - [Atmosfera protettiva ATP](https://www.icoltiintavola.it/produzione/atp-atmosfera-protettiva/) - [Certificazioni](https://www.icoltiintavola.it/produzione/certificazioni/) - [Sostenibilità](https://www.icoltiintavola.it/sostenibilita/) - [Contatti](https://www.icoltiintavola.it/contatti/) Seleziona una pagina - - [Soluzioni e servizi](https://www.icoltiintavola.it/soluzioni-e-servizi/) - [Format di Ristorazione Innovativa](https://www.icoltiintavola.it/soluzioni-e-servizi/) - [Il Market](https://content.icoltiintavola.it/scopri-il-market) - [Food 360](https://content.icoltiintavola.it/scopri-food360) - [Flexy Food](https://content.icoltiintavola.it/scopri-flexy-food) - [Gustoso](https://content.icoltiintavola.it/gustoso) - [Le Nostre Ricette](https://www.icoltiintavola.it/la-nostra-offerta/) - [La nostra offerta](https://www.icoltiintavola.it/la-nostra-offerta/) - [Chi Siamo](https://www.icoltiintavola.it/chi-siamo/) - [Blog](https://blog.icoltiintavola.it/) - [Library](https://content.icoltiintavola.it/library-contenuti) - [News E Ricette](https://www.icoltiintavola.it/news-e-ricette-home/) - [Produzione](https://www.icoltiintavola.it/produzione/) - [Produzione](https://www.icoltiintavola.it/produzione/) - [Atmosfera protettiva ATP](https://www.icoltiintavola.it/produzione/atp-atmosfera-protettiva/) - [Certificazioni](https://www.icoltiintavola.it/produzione/certificazioni/) - [Sostenibilità](https://www.icoltiintavola.it/sostenibilita/) - [Contatti](https://www.icoltiintavola.it/contatti/) # Ingredienti genuini e ATP: il segreto per la pausa pranzo in ufficio sana 16/01/2024 [Flexy Food](https://blog.icoltiintavola.it/tag/flexy-food) ![Pausa pranzo in ufficio](https://blog.icoltiintavola.it/hubfs/Pausa%20pranzo%20in%20ufficio.jpg) Ingredienti genuini e ATP sono la chiave per una pausa pranzo in ufficio alternativa, sana e appetitosa. ATP significa Atmosfera Protettiva: una tecnologia innovativa che consente di conservare più a lungo tutta la freschezza ed il sapore delle pietanze preparate dagli chef. E questo senza usare conservanti o additivi artificiali.  Grazie al sistema ATP e al servizio di food delivery Flexy Food firmato i Colti in Tavola, l'azienda può garantire ai propri dipendenti l'accesso a cibo fresco e saporito, in ogni momento del giorno. Lo vediamo in questo articolo. ## L'atmosfera protettiva (ATP) e i suoi vantaggi  La tecnologia ATP consiste nell'inserire nel packaging del cibo una miscela di gas per creare un ambiente privo di ossigeno che impedisca la crescita di batteri e la deteriorazione degli alimenti.   I gas utilizzati nell'ATP sono azoto, anidride carbonica ed etanolo:   - Azoto, impedisce l'ossidazione degli alimenti;  - Anidride carbonica, ha effetto antimicrobico;  - Etanolo, agisce come antifungino.  La conservazione in atmosfera protettiva è naturale e offre importanti vantaggi, sia per le aziende che per i dipendenti.    ### **Per le aziende:**   - Migliora la qualità della pausa pranzo  - Aumenta il benessere dei dipendenti  - Migliora la produttività generale  - Riduce l'assenteismo  - Evita gli sprechi  ### **Per i dipendenti:**   - Offre pasti sani, freschi, nutrienti e saporiti  - Conserva la freschezza e il gusto degli alimenti  - È un sistema pratico e conveniente   Ma il vantaggio maggiore è sicuramente quello che riguarda la salute: **i pasti preparati con ingredienti freschi, genuini e naturali 100% sono fonte di nutrienti essenziali per il corpo**, come vitamine, minerali e fibre. E tali rimangono quando vengono sottoposti ad ATP per la conservazione ed il consumo in ufficio.   Questo è quello che fa il servizio di food delivery [Fexy Food](https://content.icoltiintavola.it/scopri-flexy-food). ## Flexy Food: il food delivery smart che sfrutta l'ATP  Le statistiche mostrano che gli italiani apprezzano molto i piatti regionali e tradizionali, preferendo pranzare a casa anziché sul luogo di lavoro. Inoltre, sono due terzi, ossia **il 65%**, i dipendenti che preparano il cibo nella propria cucina per portarlo in ufficio. E questa tendenza si riflette anche nelle **abitudini alimentari dei dipendenti** in azienda. \[fonte [Statista](https://www.statista.com/topics/7664/eating-habits-in-italy/#topicOverview)\]   In questo contesto, Flexy Food è una soluzione che soddisfa le esigenze di aziende e dipendenti, con una modalità di somministrazione del pranzo più smart e conveniente grazie agli **smart locker**, frigoriferi che sfruttano **le potenzialità dell'atmosfera protettiva ATP**, per proporre piatti pronti in monoporzione, in grado di durare più a lungo mantenendo intatte le **caratteristiche del prodotto fresco**.   Il servizio Flexy Food offerto da *i Colti in Tavola* è quindi una soluzione ideale per le aziende che desiderano offrire ai propri dipendenti una pausa pranzo in ufficio alternativa e rilassante oltre che sana e vantaggiosa:  - **Riduzione dello spreco alimentare:** il confezionamento in atmosfera protettiva prolunga la shelf life dei pasti; ciò consente di ridurre lo spreco di cibo, in quanto garantisce che i pasti siano conservati in modo ottimale fino al momento del consumo. Un vantaggio importante per le aziende che stanno intraprendendo un percorso di sostenibilità per la certificazione ESG.  - **Migliore efficienza:** il confezionamento in ATP consente di produrre i pasti in anticipo, migliorando l'efficienza dei processi  - **Maggiore varietà di menù:** l'atmosfera protettiva consente di offrire una maggiore varietà di piatti, in linea con le esigenze nutrizionali e lo stile di vita dei dipendenti. Piatti sempre diversi e stagionali, tra antipasti, primi, secondi e dolci, nel rispetto dei principi della dieta mediterranea e delle necessità dei lavoratori  - **Migliore esperienza per i dipendenti:** l'ATP permette ai dipendenti di consumare i pasti in modo più rilassante, senza fretta e in spazi più confortevoli grazie al food corner attrezzato e dotato di frigoriferi smart. Un vero e proprio servizio di welfare aziendale, che migliora il benessere dei dipendenti e ne aumenta la produttività.  ## **Affidati alla soluzione completa di Flexy Food**  Sappiamo tutti che se il cibo è un elemento fondamentale della vita quotidiana e della cultura italiana, il pranzo è addirittura il pasto principale della giornata per la maggior parte dei nostri connazionali, che lo considerano un momento di relax e convivialità.    Lo dimostrano i dati, secondo cui il pranzo casalingo è quello preferito, tanto che nel 2022 ben il 73,8% della popolazione lo ha consumato in casa \[fonte [Statista](https://www.statista.com/statistics/586468/food-meal-habits-individuals-italy/)\].   Tuttavia, per i business, implementare una mensa aziendale con cibo genuino, vario e salutare può rappresentare una sfida.   Flexy Food, con la sua tecnologia di confezionamento in atmosfera protettiva, offre un'alternativa efficace, vantaggiosa e concreta, sia per l'azienda che per i dipendenti.   Realizza il tuo food corner con Flexy Food e ottieni una soluzione completa, flessibile e conveniente per la pausa pranzo in ufficio.  Contattaci per qualsiasi informazione.  [![New call-to-action](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/26256269/53d6d1cb-66e0-497a-9589-6b134248e6b4.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/26256269/53d6d1cb-66e0-497a-9589-6b134248e6b4) ![](https://blog.icoltiintavola.it/hubfs/iColti_Positivo-300x277-1.webp) #### iColti in Tavola Ristorazione flessibile, qualità senza compromessi. La ristorazione 2.0 è già qui, disponibile per ogni tipo di mensa aziendale. #### Iscriviti alla newsletter Il mondo della ristorazione aziendale sta diventando sempre più sano e smart. Iscriviti alla nostra newsletter per non perderti le novità e offrire il meglio ai tuoi dipendenti o colleghi.  #### Scarica i nostri contenuti! [![BANNERLP_Library](https://blog.icoltiintavola.it/hs-fs/hubfs/BANNERLP_Wp-Mensa%20smart-1.png?width=2000&height=2000&name=BANNERLP_Wp-Mensa%20smart-1.png)](https://content.icoltiintavola.it/library-contenuti) #### Chi siamo iColti in Tavola: una soluzione di ristorazione moderna che concilia il concetto di flessibilità a quello di alimentazione sana in tema di pausa al lavoro. Preparazione artigianale e consegna in azienda con i servizi più innovativi sono il nostro marchio di fabbrica.  #### Iscriviti alla newsletter Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. ## Articoli correlati ![Cosa mangiare in pausa pranzo ](https://blog.icoltiintavola.it/hubfs/food360.png) [Leggi](https://blog.icoltiintavola.it/pausa-pranzo-smart-in-ufficio-la-soluzione-degli-smart-locker) [Smart Locker](https://blog.icoltiintavola.it/tag/smart-locker) 04/03/2025 ### [Pausa pranzo alternativa: ecco cosa mangiare](https://blog.icoltiintavola.it/pausa-pranzo-smart-in-ufficio-la-soluzione-degli-smart-locker) La pausa pranzo in ufficio può avere diverse sfaccettature: c’è chi usufruisce del servizio di... ![Pausa pranzo](https://blog.icoltiintavola.it/hubfs/Pausa%20pranzo%20obbligatoria.jpg) [Leggi](https://blog.icoltiintavola.it/pausa-pranzo-obbligatoria-cose-e-come-assicurarla-senza-cucina) [Smart Locker](https://blog.icoltiintavola.it/tag/smart-locker) 05/12/2024 ### [Pausa pranzo obbligatoria: normativa, obblighi e soluzioni anche senza cucina](https://blog.icoltiintavola.it/pausa-pranzo-obbligatoria-cose-e-come-assicurarla-senza-cucina) In Italia è il decreto legislativo n. 66/2003, che disciplina l’orario di lavoro e, in particolare... ![Food delivery in ufficio](https://blog.icoltiintavola.it/hubfs/consegna%20pranzo%20in%20ufficio.jpg) [Leggi](https://blog.icoltiintavola.it/consegna-pranzo-in-ufficio-le-ultime-evoluzioni-del-delivery-aziendale) [Mensa aziendale](https://blog.icoltiintavola.it/tag/mensa-aziendale) 28/03/2023 ### [Consegna di pasti in ufficio: le ultime evoluzioni del delivery aziendale](https://blog.icoltiintavola.it/consegna-pranzo-in-ufficio-le-ultime-evoluzioni-del-delivery-aziendale) L’espansione del delivery aziendale, e in particolare il servizio di consegna pranzo in ufficio, si... 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