Pranzo sano e operatività: c’è un nesso

Nutrizione e rendimento: Il binomio strategico nel contesto aziendale 

Nell'arena competitiva del mondo aziendale, dove ogni dettaglio può fare la differenza tra successo e mediocrità, la nutrizione assume un ruolo strategico, spesso sottovalutato. L'importanza di offrire ai propri dipendenti un pranzo sano trascende la semplice soddisfazione dei bisogni alimentari di base, diventando una leva fondamentale per migliorarne il rendimento e il benessere. Una dieta equilibrata è infatti direttamente correlata ad una maggiore efficienza lavorativa, influenzando in modo significativo le capacità cognitive e la produttività dei lavoratori. In questo contesto, un pranzo sano offerto dall’azienda si rivela come un requisito cruciale per l'ottimizzazione delle risorse umane, elemento chiave nella strategia aziendale per il raggiungimento dell'eccellenza operativa. Scopriamo come.

Nutrizione e capacità cognitive: impatti scientifici 

La correlazione tra nutrizione e funzioni cognitive è un ambito di studio sempre più esplorato, con infinite ricerche che rivelano impatti impossibili da ignorare. Tra le tante, citiamo quella pubblicata sul Journal of Neuroscience che dimostra come una dieta ricca di acidi grassi omega-3, presenti in alimenti come il pesce, possa migliorare la neuroplasticità e la memoria negli individui adulti, con un impatto diretto sul problem solving e sul pensiero critico, essenziali per un rendimento lavorativo ottimale. Allo stesso modo, come confermato dall’Harvard Medical School, l'apporto equilibrato di carboidrati complessi assicura un rilascio graduale di glucosio, essenziale per mantenere costante il livello di attenzione e concentrazione durante l'intera giornata lavorativa. La Harvard T.H. Chan School of Public Health sottolinea inoltre l'importanza della qualità dei carboidrati consumati. Un pranzo aziendale che include cereali integrali, verdure e legumi non solo fornisce l'energia necessaria, ma contribuisce anche al benessere cognitivo a lungo termine, migliorando così la produttività. Tutti studi confermano che una pausa pranzo sana è un fattore determinante per rendimento mentale dei dipendenti e, di conseguenza, per l'efficienza complessiva dell'azienda.

Ristorazione aziendale: oltre il pasto portato da casa 

La ristorazione aziendale diventa quindi essenziale: i lavoratori, spesso per risparmiare soldi e tempo, tendono a optare per il delivery di soluzioni fast food, per un semplice panino al bar o per gli snack dei distributori automatici. Senza una mensa, o con una mensa caratterizzata da lunghissime code, l’attenzione all’alimentazione durante il pranzo scema in favore di alternative a basso impegno. Sebbene, quindi, la gestione della pausa pranzo da parte dell’azienda possa rappresentare un costo nel breve termine, si trasforma invece in un vantaggio nel lungo termine sulla produttività e sui livelli di salute dei dipendenti, che incorrono meno frequentemente nel calo di prestazioni, ma anche in malattie (spesso croniche, come il diabete e le cardiopatie) che comportano assenze e complicazioni. Inoltre, questo approccio trasmette un messaggio chiaro: la cura del personale è una priorità e un team che si sente valorizzato e supportato è più motivato, coeso e produttivo. Una corretta ristorazione aziendale, accessibile a tutti in tempi rapidi, è quindi un investimento da non sottovalutare.

Tecnologia e ristorazione aziendale: soluzioni innovative per ridurre i costi e ottimizzare le pause pranzo 

L'adozione di soluzioni tecnologiche avanzate offre una strategia efficiente per ridurre i costi operativi e offrire una pausa pranzo salutare ed equilibrata a ogni dipendente, anche quando la mensa manca o è troppo costosa per l’azienda. L'implementazione di un'app dedicata alla prenotazione dei pasti consente di personalizzare l'offerta alimentare in base alle esigenze e preferenze individuali, garantendo una pausa pranzo sana e di qualità per ogni dipendente, rispettandone le esigenze nutrizionali e riducendo gli sprechi alimentari - un aspetto cruciale per l'efficienza dei costi. Inoltre, l'uso di smart locker per la conservazione del cibo, confezionato in atmosfera protettiva e consegnato secondo prenotazione del dipendente, semplifica notevolmente la logistica di distribuzione dei pasti: il ritiro da parte dei lavoratori richiede pochissimi secondi, per pagare basta un semplice click e il cibo può essere riscaldato in pochi istanti in microonde. Facile e semplice per tutti. Queste innovazioni tecnologiche non solo migliorano l'efficienza della mensa aziendale, ma offrono anche una soluzione smart per abbattere le code, garantendo al contempo un servizio di ristorazione di alta qualità e altamente personalizzato.

Le soluzioni iColti in Tavola 

iColti in Tavola offre tutte le soluzioni smart prima discusse, perfezionate al dettaglio per semplificare la pausa pranzo in azienda ed elevarne la qualità. Dall’app per la prenotazione dei pasti secondo gusti ed esigenze di ognuno alla preparazione dei piatti di altissima qualità, basati su ingredienti freschi e di stagione, passando per la loro conservazione in atmosfera protettiva e la consegna in smart locker dal ridotto ingombro e dall’alta funzionalità, offre una risposta a qualsiasi esigenza per una pausa pranzo aziendale di qualità.