Ready to Eat per l’ufficio: la nuova frontiera della ristorazione aziendale

La nuova frontiera della ristorazione aziendale è il “ready to eat”, una soluzione che ci consente di goderci serenamente ogni minuto delle nostre pause dal lavoro. Ma di cosa si tratta? Parliamo di una ristorazione 4.0, in cui l’innovazione tecnologica viene sfruttata per realizzare soluzioni flessibili e combinabili tra loro. Queste soluzioni sono in grado sia di rispondere alle specifiche esigenze di tempo e di spazio delle differenti realtà aziendali sia di dare risposte concrete alle necessità dei lavoratori.

Gli alimenti freschi e Ready to Eat vengono serviti grazie alla tecnologia degli Smart Fridge, una soluzione pratica e di facile installazione. 

Perché introdurre uno Smart Fridge in azienda? 

 Ma quali sono, nello specifico, i vantaggi di adottare una soluzione di prodotti Ready to Eat per l’azienda?  

Oltre alla possibilità di distribuire il pasto dove e quando i dipendenti preferiscono, senza limiti di orario, una proposta di Ready to Eat si rivela effettivamente vantaggiosa quando è compatta (e occupa quindi poco spazio), ma anche varia e ricca dal punto dal punto di vista nutrizionale.

Flessibilità sugli orari di erogazione del servizio, shelf life prolungata dei piatti con la possibilità di take-away e customer service dedicato per ogni problema tecnico o di servizio sono tre degli aspetti costitutivi della migliore ristorazione “ready to eat”. Ad abilitare questa piccola rivoluzione, destinata a migliorare significativamente l’esperienza dei pasti aziendali, possiamo individuare da un lato un cambiamento di mentalità e dall’altro l’uso delle tecnologie di ultima generazione.

Ready to Eat per la sostenibilità aziendale

Se imprese, dipendenti, e consumatori hanno ormai abbracciato la digitalizzazione nei diversi contesti della vita quotidiana, sono anche sempre più sensibili verso la sostenibilità, la sicurezza e l’esperienza del cibo come fonte di benessere. La mensa aziendale viene ripensata tenendo conto di questo cambio di prospettiva: la pausa pranzo non serve soltanto a soddisfare un bisogno materiale ma è fondamentale per “ricaricarsi”, per ritagliare un momento di calma e serenità al di fuori del flusso delle attività lavorative. Impiegare al meglio questo tempo è allora importantissimo e le attese (spesso lunghe e caotiche) tipiche di una ristorazione tradizionale rischiano di svalutarlo e comprometterlo.

I prodotti Ready to Eat riescono a coniugare tutte queste esigenze, oltre a limitare gli sprechi alimentari, che danneggiano l’ambiente e il ROI aziendale. 

Il ruolo della tecnologia nella distribuzione di Ready to Eat

In un mondo del lavoro in costante cambiamento, la ristorazione “ready to eat” offre ai dipendenti una esperienza di benessere su misura grazie a servizi all’avanguardia:

• la prenotazione del pasto via smartphone, che permette di non subire file e ritardi;
• la scelta del menu e la gestione del pagamento direttamente da remoto;
• la possibilità di seguire su app un piano alimentare e di consultare le caratteristiche e i valori nutrizionali degli alimenti usati nelle preparazioni.

E questi sono soltanto alcuni dei vantaggi dell’approccio tecnologico al Ready to Eat, resi possibili da software che snelliscono attività e processi: dalla prenotazione all’acquisto del pasto, dai consigli nutrizionali alle indagini di customer satisfaction, le soluzioni digitali per la ristorazione aziendale contribuiscono a rendere più soddisfacente ogni pausa pranzo.  

Le opzioni di attivazione del servizio di ristorazione Ready to Eat si adattano ad ogni realtà aziendale: dal referente che ordina il pasto settimanale per tutti i colleghi dalla piattaforma web, al singolo dipendente che ordina per il giorno successivo con l’app mobile. 

L’esempio di Urban360 

Con la sua linea di prodotti iColti in Tavola e la formula Urban360, Elior unisce sapientemente ricette della tradizione, tecniche di cucina di ultima generazione e innovazione tecnologica. Basta un piccolo spazio in azienda per ottenere un allestimento confortevole e funzionale, dotato di smart fridge, microonde e altri accessori utili. Oppure, chi preferisce gustare i piatti pronti e gli snack dei Colti in Tavola al parco o a casa propria, potrà optare per un comodo take away. In ogni caso Urban360 è facilissimo da usare: il pagamento è digitale e avviene in automatico grazie alla tecnologia RFID.

La proposta di Elior è una ristorazione aziendale “ready to eat” nella sua realizzazione più efficace ed efficiente: senza limiti di orario, riesce ad assicurare una vera pausa di benessere grazie a un servizio efficiente e completo ed è inoltre accessibile anche a budget più contenuti. È intelligente e buona, perché consente di risparmiare la risorsa più preziosa che abbiamo, aumentandone la qualità, e cioè il nostro tempo.