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title: "Mensa aziendale interna: soluzioni vantaggiose e fresche"
description: Scopri come introdurre una mensa aziendale interna senza bisogno di cucina e con piatti sempre freschi.
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# Mensa aziendale interna, le soluzioni più convenienti

 24/02/2025 [Food360](https://blog.icoltiintavola.it/tag/food360)

![mensa aziendale interna​](https://blog.icoltiintavola.it/hubfs/mensa%20aziendale%20interna%E2%80%8B%20(2).jpg)

La mensa aziendale interna è tra i benefit più apprezzati dai lavoratori, che ogni giorno possono contare su un pasto già pronto senza doversi preoccupare di preparare la “schiscetta” da portare in ufficio. Non a caso**, la mensa aziendale interna,** [**secondo una ricerca di Harris Interactive**](https://www.foodserviceweb.it/2021/12/23/buoni-pasto-sul-podio-dei-benefit-aziendali-preferiti-dagli-italiani/) **realizzata a fine 2021 si posiziona al quinto posto tra i benefit più desiderati dai lavoratori italiani** con una percentuale del 23%, dopo i premi immediati (36%), i buoni pasto (30%), i bonus a lungo termine (24%) e l’assicurazione medica (23%).

Allo stesso tempo gli italiani amano la buona cucina e sono sensibili a fattori come la salubrità del pranzo, la sostenibilità, la riduzione degli sprechi. Per tutte queste ragioni, le aziende sono chiamate a offrire una proposta variegata, sempre fresca e conveniente per la mensa interna. 

## **Cosa comporta avere la mensa aziendale interna?**

La mensa aziendale interna, pur rappresentando un comfort importante per i lavoratori, ha un impatto rilevante sull’organizzazione e sui conti dell’impresa. L’azienda deve avere a disposizione un locale adatto per il servizio di mensa, una cucina a norma di legge e il personale che si occupi direttamente della preparazione e somministrazione degli alimenti e bevande.

Questi “compiti” implicano a loro volta ulteriori responsabilità, come la gestione degli avanzi, la pulizia e sanificazione degli spazi dedicati.. Impegni che non tutte le imprese possono affrontare sia per questione di spazio sia per i costi da sostenere.

La gestione della mensa aziendale interna, inoltre, è resa più onerosa dallo smart working e da un minor flusso di presenze in ufficio, che possono originare sprechi di alimenti e risorse.. Come soddisfare dunque uno dei principali desideri dei dipendenti, quello di poter contare su un pasto pronto in pausa pranzo?

**Pur non avendo una mensa interna, un’azienda può comunque garantire ai lavoratori il pasto** e un momento di aggregazione e di socialità, che li faccia momentaneamente distrarre dal lavoro. 

Le imprese, di qualsiasi dimensione, possono optare per **una mensa aziendale disponibile tutto il giorno, anche in orari serali o notturni**; una soluzione ancor più completa ed efficiente rispetto alla classica mensa aziendale interna perché si espande anche ai dipendenti che lavorano su turni.

Il “ristorante chiavi in mano” propone una **linea di prodotti ready to eat, I Colti in Tavola, che garantiscono piatti di qualità anche senza una cucina**. Sono sufficienti uno smart locker refrigerato e il mobile di servizio, che necessita di poco spazio per l’installazione: sono sufficienti solo 10 mq. Un servizio completo senza spese esagerate. 

[![New call-to-action](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/26256269/f3a4454e-b4e5-489a-a81e-9c2e9703e510.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/26256269/f3a4454e-b4e5-489a-a81e-9c2e9703e510)

## **Come garantire un buon pasto senza una mensa aziendale interna**

Il rispetto della tradizione italiana e della dieta mediterranea restano punti fissi nella dieta degli italiani. Secondo il Rapporto Coop 2022, il 65% degli italiani ha a cuore questi due aspetti quando si parla di cibo. Il 54%, invece, è più esploratore e nelle scelte alimentari guarda con attenzione   sostenibilità, benessere e ambiente.

Considerando la diversa natura delle persone che possono lavorare in azienda, **i menu delle mense aziendali devono essere studiati in modo da andare incontro alle diverse esigenze e stili di vita dei lavoratori**. Non bisogna dimenticare, infatti, che 1,5 milioni di italiani seguono una dieta vegana (fonte: [Rapporto Coop 2021](https://italiani.coop/rapporto-coop-2021-versione-definitiva/)) e che nel nostro Paese oggi si contano 233.147mila persone celiache (fonte: Aic-Associazione Italiana Celiachia).

Per garantire a tutti il giusto pasto, il “ristorante chiavi in mano”, con I Colti In Tavola, propone sei linee di piatti pronti, in grado di soddisfare i diversi gusti ed eventuali intolleranze alimentari, con ricette gustose e bilanciate, tra primi, secondi, contorni, insalatone, frutta e dolci; ricette che vanno incontro alle necessità del momento: flessibilità, nutrizione sana e riduzione degli sprechi

**Ogni piatto è confezionato con la** [**tecnologia ATP**](https://blog.icoltiintavola.it/icoltiintavola.it/produzione/atp-atmosfera-protettiva/)**, un’atmosfera protettiva che permette di conservare prodotti freschi più a lungo, senza l’aggiunta di conservanti o coloranti**. Le vaschette sono monoporzione, in modo da evitare avanzi e assicurare la massima igiene e sicurezza.

**Il concetto di mensa aziendale interna si può quindi ripensare in un’ottica smart, sostenibile ed healthy, ma soprattutto conveniente per l’impresa**. Con una fee mensile, infatti, l’azienda può mettere a disposizione dei dipendenti un “ristorante chiavi in mano”, con ricette variegate e prodotti freschi, e offrire loro uno dei benefit più richiesti, senza preoccuparsi dell’acquisto degli ingredienti, della gestione della cucina e dei rifiuti.

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